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Lautaro Marrero

La tecnología al servicio de la creatividad artística

La relación entre tecnología y arte ha cambiado y lo que antes dependía de técnicas manuales hoy convive con procesos digitales capaces de ampliar las posibilidades creativas, mejorando la precisión y reduciendo las limitaciones materiales. No se trata de sustituir la creatividad humana, sino que estas herramientas la están ampliando, permitiendo explorar formas, texturas y estructuras que antes eran difíciles

Comer en la calle y el fenómeno food truck en España

Hace no tanto, la comida callejera en España era poco más que churros en feria o castañas en otoño. No porque la gastronomía española fuera menos que la de otros países, sino porque nuestra forma de comer siempre ha tenido poco que ver con el paso rápido y mucho con sentarse, pedir, esperar y quedarse un rato más. Esa cultura

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